Täglich geöffnet
ab 11.30 Uhr
Warme Küche
12.00 – 13.45 Uhr und 17.30 – 21.45 Uhr
Tischreservierung:
Tel. 07257/88-444
Beispielkarte
(zeigt exemplarisch unser Angebot, das variiert)
Vorspeisen
811
Spargel-Eiersalat
mit marinierten Wildkräutern, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Röstbrot
und Bärlauch-Remouladensoße
€ 12,50
812
Hausgebeiztes warmes Räucherlachsfilet mit Orangenglasur
an mariniertem grünem und weißem Spargel
€ 13,50
600
Kleiner bunter Salat mit Joghurtdressing
€ 5,40
599
Gegrillte Pepperoni mit Knoblauch und Schafskäse
€ 6,80
602
Tomatensalat
mit Mozzarella und Basilikumpesto
€ 9,50
823
Gebratene grüne und weiße Spargel mit Steingarnelen,
Kirschtomaten und Kräutern
€ 18,50
Suppen
813
Spargelbrühe
mit Bärlauchflädle und Spargelstückchen
€ 5,50
814
Spargelcremesuppe
mit Sahnehäubchen
€ 5,50
609
Tomatencremesupp
mit Basilikumpesto und Parmesan
€ 5,50
607
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Eierstich
€ 5,50
Fleischgerichte
818
„Spargelsteak“
Schweinerückensteak überbacken mit Schinken,
Spargel und Sauce Hollandaise dazu Frühkartoffeln
€ 19,50
819
Spargel mit rohem und gekochtem Schinken,
zerlassener Butter und Frühkartoffeln
€ 19,50
820
Spargel mit paniertem Kalbschnitzel,
Frühkartoffeln und Sauce Hollandaise
€ 23,50
610
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Salat
€ 14,80
654
Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße,
Grillspeck, Ofentomate und Pommes frites
€ 18,50
620
Hähnchenbrustfilet in asiatischer Knusperkruste
auf Wok- Gemüse mit Thai Currysoße und Reis
€ 15,50
614
Rumpsteak
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Pommes frites
€ 21,50
619
Rinderfilet mit Pfefferkruste
auf Zucchini- Tomatengemüse und Pommes frites
€ 26,00
621
„Holzfällersteak“
Schweinesteak mit Röstzwiebeln,
gebratenem Speck und Bratkartoffeln
€ 12,50
624
Gebratene Rinderleber
mit Kapern, Tomaten, Salbei,
gebackene Kartoffelscheiben und Knoblauchdip
€ 13,90
612
Badischer Filetteller
Rindermedaillon und Schweinemedaillons
mit Rahmpilzen und Butterspätzle
€ 19,80
Fischgerichte
816
Linguini mit grünem und weißem Spargelragout in Sahnesoße
mit gebratenem Zanderfilet und Bärlauchpesto
€ 21,50
825
Grüner Spargel mit gebratenem Norweger-Lachsfilet,
Safran- Hollandaise und Frühkartoffeln
€ 24,00
633
Gebratener Wolfsbarsch mit Kräuterpesto
Zucchini – Tomatengemüse und Risoleekartoffeln
€ 21,00
Flammkuchen
822
Spargelflammkuchen mit Schinken, Spargel,
Sauce Hollandaise und Käse
€ 13,50
634
mit Zwiebel, Speck und Sauerrahm
€ 8,80
635
mit Zwiebel, Speck, Champignons,
Reibekäse und Sauerrahm
€ 10,50
636
mit Schafskäse, Zwiebeln, Sauerrahm,
getrockneten Tomaten, Oliven und Peperoni
€ 11,00
Vegetarische Gerichte
809
1 Portion Stangenspargel pur
mit Butter oder Sauce Hollandaise
€ 13,50
817
Gebackene Bärlauch-Käseknödel
auf Ragout von grünem und weißem Spargel und Tomaten
€ 18,50
632
Schafskäse aus dem Ofen
mit Knoblauch, Oliven, Peperoni und Baguette
€ 9,80
631
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und buntem Salat
€ 10,50
630
Linguini in Kräutersahnesoße
mit gebratenen Pilzen, getrockneten Tomaten und Basilikumpesto
€ 12,00
Veganes Gericht
648
Falafelbällchen mit buntem Salat
in Balsamicodressing und Tomatensalsa
€ 11,00
Knackige Salate und kalte Speisen
637
Pikanter Wurstsalat
mit Paprika, Zwiebelringen und Brotauswahl
€ 8,30
642
Straßburger Wurstsalat
mit Käsestreifen, Paprika und Brotauswahl
€ 8,80
638
Schwartenmagensalat mit Bratkartoffeln
€ 11,50
640
Gemischter Blattsalat in Curry–Dressing
mit exotischen Früchten und gebratenem Hähnchenbrustfilet und
Sweet-Chilidip
€ 14,90
666
„Caesar salad“
Romanasalat mit Croutons, Kirschtomaten, Parmesan
und gebratenem Hähnchenbrustfilet in Caesar- Dressing
€ 14,50
647
Salatteller „Miss Saigon“
mit verschiedenen gefüllten Asia- Teigtäschchen
und Knuspergarnelen gebacken im Bambuskörbchen
dazu 3 Dips
€ 16,00
643
Drei gebratene Maultaschen
mit Röstzwiebeln und buntem Salat in Joghurt-Dressing
€ 12,00
663
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
an kleinem Salatbukett mit Speckdatteln und Feigensenf
€ 14,90
Für unsere kleinen Gäste
907
Chicken-Nuggets
mit Pommes frites
€ 6,50
905
Kinderschnitzel
mit Pommes frites
€ 6,50
906
1 Schweinemedaillon in Rahmsoße
mit Spätzle und Karotten- Erbsengemüse
€ 7,30
Dessert
908
Kleine Sünde
1 Espresso mit einer kleinen süßen Versuchung
€ 5,00
909
Eiszwerg
1 Kugel Eis nach Wahl
mit Waffeltüte und Schokolinsen
€ 2,00
910
Kindereis
2 Kugeln Eis nach Wahl
mit Sahnehäubchen und Schokolinsen
€ 3,50
911
Gemischtes Eis
Milch- und Fruchteiscreme
€ 4,80
912
Gemischtes Eis mit Sahne
Milch- und Fruchteiscreme
€ 5,50
914
Walnusseisbecher
Walnusseis, Schokoladeneis, Eierlikör,
Walnüsse und Sahne
€ 7,50
915
Schwarzwaldbecher
Schokoladen und Vanilleeis, Schattenmorellen,
Kirschwasser und Sahne
€ 6,50
917
Vanilleeis mit heiße Himbeeren und Sahne
€ 7,00
928
Eiskaffee
Vanilleeis, Kaffee und Sahne
€ 6,00
929
Eisschokolade
Vanille- und Schokoladeneis
mit Kaba und Sahne
€ 6,20
916
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
€ 7,00
920
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
€ 7,50
919
Rhabarber-Erdbeertrifle
Löffelbisquit mit Grand Marnier, frischen Erdbeeren,
Rhabarberkompott und süßer Schmand
€ 7,00
918
Lauwarmes Schokoladentörtchen
mit Eierlikörsahne und
marinierten Erdbeeren
€ 7,50
921
Créme brûlée
mit frischen Früchten und Sahne
€ 7,50
922
Erdbeerbecher
mit Joghurteis, Erdbeereis, frischen Erdbeeren und Sahne € 7,00